Nem todo café especial nasce em altitudes extremas. A região de Matas de Minas prova isso, com montanhas de relevo ondulado e um clima que favorece a maturação lenta dos grãos — o segredo por trás do seu perfil sensorial único.

Aqui, a xícara entrega doçura de caramelo, chocolate e doce de leite, corpo aveludado e um toque de frutas amarelas que traz equilíbrio. No espresso, intensidade e finalização prolongada. No coado, suavidade e um brilho natural que realça cada nota.

O que são cafés microlotes?

Os cafés microlotes são verdadeiras joias raras no universo dos cafés especiais. São colheitas limitadas, produzidas em pequenas áreas selecionadas, onde cada detalhe – do cultivo à torra – é cuidadosamente trabalhado para revelar o melhor de cada grão. Cultivados em regiões de altitudes privilegiadas, com clima ideal, esses cafés trazem sabores únicos e irrepetíveis, refletindo a essência do terroir e a dedicação artesanal de quem os produz.